Fondue de brânză croustillant/ Crispy cheese fondue (200/50 g)
parmezan, Emmentaler, brânză de capră, mix salată,vinegreta, alune de padure, făină, ou, pesmet
parmesan, Ementaller, goat cheese, mixed salad, vinaigrette, hazelnut, egg, flour, bread crumbs
Alergeni/ Allergens: parmezan/parmesan, Emmentaler, brânză de capră/goat cheese, alune de pădure/hazelnuts, ou/egg, făină/flour, pesmet/bread crumbs
55 Lei
Carpaccio de vită cu trufe/ Beef carpaccio with truffles (150/50 g)
ulei de busuioc, trufe negre, brânză Comte, mix salată, roșii
basil oil, black truffles, Comte cheese, mixed salad, tomatoes
Alergeni/ Allergens: Alergeni/ Allergens: trufe negre/black truffles, brânză Comte/Comte cheese
65 Lei
Caprese de bivoliță revizitată, pe biscuite de parmezan/ Revisited buffalo mozzarella cheese on parmesan biscuits (150/100 g)
mozzarella de bivoliță, ricotta, busuioc, parmezan, ou, gelatină, făină, roșii
buffalo mozzarella, ricotta, basil, parmesan, egg, gelatine, flour, tomatoes
Alergeni/ Allergens: mozzarella de bivoliță/buffalo mozzarella, ricotta, parmeszan/parmesan, ou/egg, gelatin/gelatin, făină/flour
42 Lei
Terină de foie gras cu mere verzi și chutny de pere ala pain ‘d’epice/ Foie Gras Terrine with green apples and chutny pears gingerbread (100/50 g)
foie gras, mere verzi, pere, pâine, condimente pain d’Epice
foie gras, green apples, pears, bread, gingerbread spices
Alergeni/ Allergens: pâine/bread, condiment pain d’Epice/gingerbread spices
45 Lei
Salată Caesar/ Caesar Salad (350 g)
salată romană, piept de pui, parmezan roșii cherry, ou, anchoise file, pâine
roman salad, chicken breast, parmesan, cherry tomatoes, egg, anchoise fillet, bread
Alergeni/ Allergens: parmezan/parmesan, ou/egg, anchoise, pâine/bread
45 Lei
Salată Greceasca/ Greek salad (350 g)
roșii cherry, castravete, măasline, brânză Feta, ardei gras, ceapă roșie
cherry tomatoes, cucumbers, olives, Feta cheese, peppers, red onions
Alergeni/ Allergens: brânză Feta/ Feta cheese41 Lei
Calamari fritto cu cartofi pai și spicy salsa/ Fried Calamari with potatoes and spicy salsa (150/170/50 g)
calamari, amidon, roșii, ardei Jalapenos, cartofi
calamari, corn starch, tomatoes, Jalapenos pepper, potatoes
Alergeni/ Allergens: calamari, amidon/corn starch
49 Lei
Creveți al Ajillo/ Shrimps in Ajillo (160/50 g)
creveti, vin alb, usturoi, pâiine
shrimps, white wine, garlic, bread
Alergeni/ Allergens: creveți/shrimps, pâine/bread
49 Lei
Tartar de legume/ Vegetable tartar (200 g)
capere, sparanghel verde, roșii, avocado, ceapă Esalota, măsline, mix salată
capers, green asparagus, tomatoes, avocado, Shallot onion, olives, mixed salad
44 Lei
Salată de file de Rouget marinat/ Marinated Red Mullet fillet salad (300 g)
salată Frisse, file de Rouget, ou, sfeclă roșie, vinegretă, portocală
Frisse salad, red Mullet fillet, egg, beetroot, vinaigrette, orange
Alergeni/ Allergens: file de Rouget/ red Mullet fillet, ou/egg, vinegretă/vinaigrette
43 Lei
Assiette Gourmande/ Gourmet Plate (450 g)
mix salată, vinegretă, pipote de rață confiate, mix de brânză, pesmet, ou , făină, foie gras
mixed salad, vinaigrette, candied duck gizzards, mixed cheese, bread, egg, flour, foie gras
Alergeni/ Allergens: vinegretă/vinaigrette, mix de brânză/mixed cheese, pesmet/bread, ou/egg, făină/flour
59 Lei
Prosciutto Crudo Di San Daniele/ San Daniele Raw Ham (100 g)
51 Lei
Ciorbă de pui cu coriandru și smântână/ Chicken soup with coriander and cream (350 ml)
carne de pui, morcovi, țelină, ardei gras, ceapă, smântână, coriandru verde
chicken meat, carrots, celery, pepper, onion, cream, green coriander
Alergeni/ Allergens: țelină/celery, smântână/cream
24 Lei
Supă cremă de tapinambur și infuzie de foie gras/ Tapinambur Cream Soup and Foie Gras Infusion (350 ml)
tapinambur, ceapă, smântână, foie gras, pâine
tapinambur, onion, cream, foie gras, bread
Alergeni/ Allergens: smântână/cream, pâine/bread
29 Lei
Supă cremă de ciuperci cu spumă de lapte/ Mushrooms cream Soup with milk foam (350 ml)
ciuperci Champignion, ceapă, smântână, lapte, nucșoară, pâine
Champignion mushrooms, onion, cream, milk, nutmeg, bread
Alergeni/ Allergens: smântână/cream, lapte/milk, pâine/bread
28 Lei
Rissotto cu creveți, sparanghel verde și șofran/ Rissotto with shrimps, green asparagus and saffron (350 g)
orez Arborio, creveti, sparanghel verde, șofran , vin alb , scampi, unt, parmezan, mix salata
Arborio rice, shrimps, green asparagus, saffron, white wine, shrimps, scampi, butter, parmesan, mixed salad
Alergeni/ Allergens: creveți/shrimps, scampi, unt/butter, parmeza/parmesan
74 Lei
Spaghete cu sos de trufe/ Spaghetti with truffle sauce (300 g)
spaghete, trufe, smântână, unt, parmezan
spaghetti pasta, truffles, cream, butter, parmesan
Alergeni/ Allergens: spaghete/spaghetti, trufe/truffles, unt/butter, parmezan/parmesan
55 Lei
Spaghete cu roșii marinate și busuioc/ Spaghetti with marinated tomatoes and basil (300 g)
spaghete, roșii, busuioc, usturoi, muguri de pin
spaghetti pasta, tomatoes, basil, garlic, pine nuts
Alergeni/ Allergens: spaghete/spaghetti, muguri de pin/pine nuts
44 Lei
Lasagne crocante cu ragu de pipote și ricotta cu mentă/ Crispy lasagne with candied duck gizzards and ricotta with mint (350 g)
făină, ou, pipote de rață, sos de roșii, ricotta, mentă, parmezan
flour, egg, candied duck gizzards, tomato sauce, ricotta, mint, parmesan
Alergeni/ Allergens: făină/flour, ou/egg, ricotta, parmezan/parmesan
45 Lei
Penne Pomodoro (350 g)
penne, sos de roșii, parmezan
penne pasta, tomato sauce, parmesan
Alergeni/ Allergens: penne, parmezan/parmesan
42 Lei
File de lup de mare cu sos vierge și cartofi noi în unt/ Sea bass fillet with virgin vauce and new potatoes in butter (180/180/50 g)
file de lup de mare, cartofi Agatha, unt, capere, roșii, coriandru verde
sea bass fillet, Agatha potatoes, butter, capers, tomatoes, green coriander
Alergeni/ Allergens: file de lup de mare/sea bass fillet, unt/butter
73 Lei
File de cod negru cu legume în papilote/ Black cod fillets with vegetables in papillotes (180/150 g)
file de cod negru, baby morcovi, sparanghel verde, ciuperci, cartofi Agatha, roșii cherry, sos brun , făină
black cod fillets, baby carrots, green asparagus, mushrooms, Agatha potatoes, cherry tomatoes, brown sauce, flour
Alergeni/ Allergens: file de cod negru/ black cod fillets, ciuperci/ mushrooms, sos brun/brown sauce, făină/flour
130 Lei
File de Saint Pierre cu taboulet, sos de muștar și sparanghel verde/ Saint Pierre fillet with tabbouleh, mustard sauce and green asparagus (180/150/50 g)
file de Saint Pierre, cușcuș, muștar, smântână, mix salată, făină
Saint Pierre fillet, couscous, mustard, cream, mixed salad, flour
Alergeni/ Allergens: file de Saint Pierre/ Saint Pierre fillet, cușcuș/couscous, muștar/mustard, făină/flour
70 Lei
Pui de fermă în arome marocane cu legume și couscous/ Chicken breast with vegetables and couscous (190/150/100 g)
piept de pui, cușcuș, năut, lapte de cocos, stafide , mix pain d’Epice
chicken breast, couscous, chickpea, coconut milk, raisins, gingerbread spice
Alergeni/ Allergens: mix pain d’Epice/ gingerbread spice
47 Lei
Burger de vită cu cartofi wedges de casă/ Beef burger with homemade wedges potatoes (350/150/50 g)
chiflă, carne de vită, castravete murat, ou, bacon, muștar, ketchup, salată verde, brânză Cheddar, maioneză, cartofi
bun, beef meat, pickled cucumber, egg, bacon, mustard, ketchup, green salad, Cheddar cheese, mayonnaise, potatoes
Alergeni/ Allergens: chiflă/bun, ou/egg, muștar/mustard, brânză Cheddar/Cheddar cheese, maioneză/mayonnaise, cartofi/potatoes
54 Lei
Pulpă de rață confiată cu gratin de finnoise și baby legume la tigaie/ Duck confit with potatoes gratin and stir fried baby vegetables (200/200/50 g)
pulpă de rață, cartofi, smântână, usturoi, napi, sparanghel verde, roșii cherry, făină
duck confit, potatoes, cream, garlic, turnips, green asparagus, cherry tomatoes, flour
Alergeni/ Allergens: smântână/crem, făină/flour
61 Lei
Pulpă de miel și piure de cartofi cu trufe/ Lamb shank and mashed potatoes with truffles (300/150/50 g)
pulpă de miel, cartofi, unt, lapte, sos brun, făină, trufe
lamb shank, potatoes, butter, milk, brown sauce, flour, truffles
Alergeni/ Allergens: unt/butter, lapte/milk, sos brun/brown sauce, făină/flour, trufe/truffles
70 Lei
Piept de rață cu sos de miere de castane și cartofi cu pancetta/ Duck breast with chestnut honey sauce and potatoes with pancetta (150/150/50 g)
piept de rață, miere, cartofi Agatha, pancetta, smântână
duck breast, chestnut honey, Agatha potatoes, pancetta, cream
Alergeni/ Allergens: smântână/cream
69 Lei
Mușchi de vită al Porto cu ciuperci și piure de tapinambur/ Beef fillet with Porto wine sauce, mushrooms and topinambur mash (180/180/50 g)
mușchi de vită, vin de Porto, tapinambur, unt, ciuperci Champignon, făină
beef fillet, Porto wine, topinambur, butter, Champignon mushrooms, flour
Alergeni/ Allergens: vin de Porto/ Porto wine, unt/butter, ciuperci/mushrooms, făină/flour
95 Lei
Antricot de vită la grill cu cartofi pai de casă/ Grilled rib steak with homemade fries(300/150 g)
antricot de vită, cartofi
rib steak, potatoes
92 Lei
Sparanghel verde cu parmezan și usturoi/ Green asparagus with parmesan and garlic (150 g)
31 Lei
Cartofi pai/ French fries (200 g)
15 Lei
Piure de cartofi/ Mashed potatoes (200 g)
18 Lei
Legume Sote/ Stir fried vegetables (150 g)
30 Lei
Risotto cu unt și parmezan/ Risotto with butter and parmesan (150 g)
26 Lei
Panna cotta cu anason și mango/Panna cotta with anise and mango (150 g)
smântână, mango, gelatină, anason, vanilie
cream, mango, gelatin, anise, vanilla
25 Lei
Profiterol cu cremă de vanilie și ciocolată cu aur/ Profiterol with vanilla cream and chocolate with gold (250g)
făină, ouă, vanilie, lapte, ciocolată, unt
flour, eggs, vanilla, milk, chocolate, butter
29 Lei
Tort de fistic cu fructe de pădure/ Pistachio Cake with Berries (150 g)
făină de migdale, unt, cremă de fistic, ouă, ciocolată alba, fructe de pădure
almond flour, butter, pistachio cream, eggs, white chocolate, berries
29 Lei
Tarte tatin cu sos de vanilie și înghețată/ Tarte tatin with vanilla sauce and ice cream (150/100 g)
făină, unt, mere, ouă, lapte
flour, butter, apple, eggs, milk
29 Lei
Platou de brânzeturi cu dulceață de smochine și fagure de miere/ Platter of cheese with figs jam and honeycomb (300 g)
parmezan, comte, brânză de capră, mozzarella de bivoliță, pecorino, dulceață de smochine, fagure de miere, nucă, migdale, mere
parmesan, comte, goat cheese, buffalo mozzarella, pecorino, fig jam, honeycomb, walnut, almonds, apples
50 Lei